中国家电网7日新鲜挑战 美的微晶冰箱保鲜实测（4）

　　果蔬48小时保鲜试验

　　一款好的冰箱，需要面对家庭食材保鲜的全部任务，不仅仅是保鲜肉类，果蔬保鲜也是重中之重。美的微晶冰箱BCD-630WKGPZV能否“赢下”果蔬保鲜的挑战呢，我们下面就来试试。

独立的AI智能控湿室

　　除了常规冷藏空间，该机拥有一个独立密封的“AI智能控湿室”，可以根据存储的食材自动调节空间湿度，很智能也很省事。为了验证该室控湿的效果，我们将切开的苹果分别存储于普通冷藏与AI智能控湿室，对比看看其保湿效果。

苹果冷藏环境展示

称重冷藏前的苹果

　　经过48小时的冷藏保鲜，我们将苹果取出，再次称重、并计算失水率，已验证保湿保鲜的效果。

称重48小时冷藏后的苹果

　　普通冷藏的苹果测试前重量160.3克，冷藏48小时后重量降为150.9克，计算失水率约为5.86%;控湿冷藏的苹果测试前重量为134克，冷藏48小时后重量降为131.8克，计算失水率约为1.64%。

48小时冷藏后苹果表面变化

　　如果说失水率是个抽象的概念，那上面的对比图可以更好的反应苹果失水的效果，经过“AI智能控湿冷藏”的苹果果皮无干瘪缩水现象，果肉氧化也较轻微，保鲜效果比普通冷藏好上很多。

　　除了水果，我们还对该机进行了蔬菜失水测试，模拟家庭最常见的保鲜方式，将绿叶蔬菜撕去保鲜膜，裸露放置于冷藏室内(非AI智能控湿室)，看看48小时冷藏的效果。

称重测试前的蔬菜

称重48小时测试后的蔬菜

　　经过48小时的冷藏存储，蔬菜从测试前重量217.9克，降为208.6克，计算失水率约为4.27%。

48小时冷藏后蔬菜表面变化

　　不论是外观还是失水率，蔬菜保鲜的效果都不错，考虑到这是去掉了保鲜膜，裸露冷藏存储的情况，算是非常出色的保鲜效果了。

　　综合前面的肉类微晶保鲜与苹果保湿保鲜试验，可以说美的微晶冰箱BCD-630WKGPZV整体冷藏保鲜的能力还是非常出色的，针对不同的食材提供了多样化的保鲜环境，不论是果蔬还是肉类，都可以获得优秀的保鲜存储环境。