中国家电网7日新鲜挑战 美的微晶冰箱保鲜实测（2）

　　7日微晶保鲜测试(1)

　　为了验证美的微晶冰箱BCD-630WKGPZV“微晶一周鲜”技术的实际效果，我们选择了冷鲜牛肉与三文鱼两种食材，分别放置于普通冷冻室与微晶保鲜舱，以对比保鲜的效果。

准备测试的冷鲜牛肉

准备测试的三文鱼

　　该机的微晶保鲜室位于冷藏室中部，密封条厚实严密，底部还有四块金属板，比塑料材质冷量更均匀，肉类也不易粘黏。

位于冷藏室中部的微晶保鲜室

微晶保鲜室底部金属板

　　我们将冷鲜牛肉与三文鱼分成两份，存储保鲜环境如下：

对比测试保鲜环境

　　为了保持测试数据严谨，我们尽量减少开关冰箱门的次数。经过七天的存储保鲜，测试结果如下：

冷冻保鲜的牛肉

微晶保鲜的牛肉

微晶保鲜的三文鱼

　　通过外观对比可以看出，冷冻保鲜的肉已经完全脱水，表面遍布冰晶，这样的肉化冻之后口感可想而知;而微晶保鲜的肉和三文鱼，整体变化不是很大，三文鱼明显还是比较水润的。当然，经过7天保鲜存储的三文鱼，建议加热烹饪食用。