极致保鲜不打折 夏普万元进口多门冰箱评测（5）

　　保鲜是考量冰箱品质最重要的指标之一，冰箱产品保鲜效果的好坏，也直接决定着用户在日常使用过程中的体验和感受。良好的保鲜效果受到冰箱本身的保温性能、温控能力、保湿效果、除菌抑菌能力等多方面影响，为了测试夏普SJ-XF47A-C多门冰箱的保鲜效果，接下来我们就用常见的四种果蔬和肉类，通过一定存储时间内食材的重量变化，通过食材的失水率来对保鲜能力进行初步的测试。

　　保鲜能力测试方法：

　　1、将冰箱内装满日常生活中常用的食材和饮料，模拟正常的使用环境;

　　2、将待测试的新鲜蔬菜、水果、牛肉及三文鱼肉分别称重并记录数据;

　　3、将待测试的新鲜蔬菜、水果放入夏普SJ-XF47A-C多门冰箱蔬果室的蔬果盒内，存储24小时;

　　4、将待测试的新鲜牛肉、三文鱼肉放入夏普SJ-XF47A-C多门冰箱冷藏室的保湿冷藏盒内，存储24小时;

　　5、24小时后，取出测试的蔬菜、水果、牛肉及三文鱼肉，分别称重;

　　6、通过测试食材的重量变化计算失水率，失水率越低，说明冰箱保鲜的效果越好。

　　失水率计算公式：失水率%=(原重量-存储后重量)/原重量 *100%

待测果蔬初始重量

将测试果蔬放置于新鲜蔬果室内 

24小时后称重

　　274g的小油菜在夏普冰箱中储存24小时后重量变为267g，失水率为2.55%。183g的苹果在夏普冰箱中储存24小时后重量变为179g，失水率为2.18%。普通风冷冰箱24小时蔬菜的失水率约为6%-10%，苹果的失水率约为4-6%。由此可以看出，夏普SJ-XF47A-C在风冷冰箱中的保鲜效果是非常出色的。

待测肉类初始重量

将测试的肉类放置于冷藏室的保湿冷藏盒内

24小时后称重

　　　　119g的新鲜牛肉在夏普冰箱中储存24小时后重量变为116g，失水率为2.52%，72g的三文鱼肉在夏普冰箱中储存24小时后重量变为70g，失水率为2.77%。

保鲜24小时后的牛肉细节

夏普SJ-XF47A-C多门冰箱保鲜效果实测数据汇总

　　虽然我们此前并没有对肉类进行过失水率测试，但通过夏普SJ-XF47A-C多门冰箱的肉类保鲜测试可以看到，超低的失水率几乎不会对肉类品质造成影响，储存了24小时的牛肉细节依然新鲜如初。