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双循环独立制冷 惠而浦多开门冰箱首测(6)

2015-12-14 06:29   来源:中国家电网   

  在保鲜测试中,我们以花叶生菜、苹果为实验对象,以24小时为标准,测试实验对象的重量变化得出失水率,以了解冰箱的保鲜效果。

  保鲜能力测试方法:

  1、将冰箱内装满日常生活中常用的食材和饮料,模拟正常的使用环境。

  2、模拟正常使用情况在测试周期内对冰箱冷藏室门开关6次。

  3、将花叶生菜和苹果放入冷藏室中,存储24小时。

  4、分别对花叶生菜和苹果在保鲜测试前后进行称重和记录。

  5、通过花叶生菜和苹果的重量变化计算出果蔬的失水率,失水率越低,说明冰箱保鲜的效果越好。

  失水率计算公式:失水率%=(原重量-N天后重量)/原重量 *100%

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花叶生菜初始重量152g

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苹果初始重量161g

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放置于冷藏室果蔬保鲜抽屉盒中

  花叶生菜放置在冷藏室果蔬保鲜抽屉盒中,24小时重量由152g减少到148g,水分流失为4克,经过计算得出失水率为2.6%。

蔬菜保鲜

24小时内失水率2.6%

苹果保鲜

24小时内失水率1.2%

  切半苹果同样放置在冷藏室的保鲜室内,24小时重量由161g减少到159g,水分流失为2g,经过计算得出失水率为1.2%。

  保鲜能力评测结果:在未采取保鲜膜密封储藏的条件下,花叶生菜失水率为2.6%,切半苹果失水率为1.2%,水分流失率低,保鲜效果出众。

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