时值八月,暑热难耐,能在大汗淋漓之际来上一罐冰镇可乐,简直是人生超美妙的事情。因此,不少人都会把可乐与冰箱自动配对,或冰镇,或冰冻,完美搭配!
不过,你这边喝得舒爽,那边问题也就随之而来。如果当可乐,特别是罐装可乐变成“手雷”时,你还敢说你爱它吗?先别拍砖,小编可不是在危言耸听,因为可乐变“手雷”这种事,还就真真切切发生在我们身边……
【事件回放】
可乐刚从冰箱里拿出,突然发生爆裂,罐体铝片将9岁男童的脸颊划破,内外共缝了38针……上海嘉定区发生这样一起惨剧。据孩子的妈妈“@Laura_xm”在微博上称,当天9时多,儿子从冰箱拿出一听可乐。开启时,罐体突然发生了爆炸,锋利的铝片划破了孩子的左腮部,鲜血直流。辗转三家医院后,孩子终于在第九人民医院接受了缝合,脸颊外部31针,口腔内部7针。孩子的妈妈后悔莫及,提醒道“为了孩子和家人健康,不要把罐装可乐放冰箱里冷冻”。
相信不少人看到这样的报道都会震惊不已。虽然听说过罐装碳酸饮料和啤酒最好不要冷冻储存,但是也不至于发生爆炸伤人这样的惨剧啊,更何况受伤的还是个孩子。这样我们以后还能不能愉快的喝可乐打饱嗝了?
其实小编以为,类似于冰镇可乐发生爆炸的毕竟还是少数,不过对于这类危险隐患我们还是不得不防 。俗话说的好,“知己知彼才能百战百胜”,那么究竟这冰冻的罐装可乐缘何会爆炸?它的爆炸威力为何会如此之强?我们下面的内容,就来具体探讨一下吧。
【罐装可乐为什么会爆炸?】
首先来说,可乐体积发生剧烈变化是在结冰的过程中。由于水结冰后体积膨胀约占原来的9%,可乐虽然不是纯水,但与这个数字相差不会太大。
此外据有关数据显示,罐装可乐内部压强在4℃时为117千帕,21℃左右时为248千帕,与之相比,大气压是101千帕。也就是说,冷藏的可乐压强要略高于大气压,常温下大约是大气压的2-3倍左右。不仅如此,可乐中还溶解有二氧化碳气体。当可乐开始结冰后,会有大量二氧化碳被释放出来,这些释放出的二氧化碳气体极大增加了罐内的压力(根据波意耳定律,气体的压强与体积成反比),但是由于罐内大部分体积都被冰块占满,故此时气体的体积已经被压得很小,压强自然就会猛增。
根据可口可乐官网所知,可乐罐被设计为可以承受100PSI的压强,正常情况下保存可乐这个设计强度已经足够。但在极端的冷冻情况下,显然非常容易发生爆裂。这也就是为什么可乐罐上会标注有“禁止加热或0℃以下冷冻”的原因所在了。
打个比方来理解。比如一个充满了气的气球,气体的压力还不足以使气球破裂。这个时候用针戳破气球,气体从很小的针孔中急速流出,就会发生爆炸。
因此我们得出结论,在冷冻后的可乐罐中,既有体积扩增了约9%的冰块,又有冰块中析出的二氧化碳气体,再加上远比可乐罐所能承受住的超负荷压强,开罐的瞬间更是为所有这些提供了一个压力宣泄的口子,大量气体裹挟着可乐液体及冰块从罐口喷涌而出,这种快速运动的物质造成的破坏力最终导致了罐装可乐爆炸伤人的惨剧发生。