在保鲜测试中,我们以油菜、苹果为实验对象,以24小时为标准,测试实验对象的重量变化得出失水率,以了解海尔BCD-458WDSD冰箱的保鲜效果。
保鲜能力测试方法:
1、将冰箱内装满日常生活中常用的食材和饮料,模拟正常的使用环境。
2、模拟正常使用情况在测试周期内对冰箱冷藏室门开关6次。
3、将油菜和苹果放入冷藏室“干湿分储”盒左侧“保湿盒”中,存储24小时。
4、分别对油菜和苹果在保鲜测试前后进行称重和记录。
5、通过油菜和苹果的重量变化计算出果蔬的失水率,失水率越低,说明冰箱保鲜的效果越好。
失水率计算公式:失水率%=(原重量-N天后重量)/原重量 *100%
油菜初始重量243克
苹果初始重量263克
将果蔬放置于“保湿盒”中
油菜放置在冷藏室“干湿分储”盒左侧“保湿盒”中,24小时重量由243克减少到236克,水分流失7克,经过计算得出失水率为2.8%。
油菜24小时失水率2.8%
苹果同样放置在“干湿分储”盒左侧“保湿盒”中,24小时重量由263克减少到259克,水分流失为4克,经过计算得出失水率为1.5%。
苹果24小时失水率1.5%
苹果存储前后细节展示
保鲜能力测试总结:在未采用保鲜膜密封储藏的条件下,油菜失水率仅为2.8%,切开的苹果失水率为1.5%,水分流失率很低,可以说海尔BCD-458WDSD冰箱冷藏室“干湿分储”盒内保湿、保鲜效果十分出色。