澳柯玛：有肉有菜有水果，这些食材都能冷冻

　　冻肉和海鲜的方法想必大家都有所了解，但在外出买菜不便时，保持餐桌上的果蔬不间断也是一项很重要的任务。对于部分果蔬类食材，我们也可以用冷冻的方法延长它的保存期限。

　　这份食材冷冻储存方法合集囊括了不同品种肉类、水产品、蔬菜和水果的冷冻保存方法，如果你家正有储备食材的计划，不妨来学习一下吧!

　　团肉、团鱼虾，尝鲜生活：

　　【猪/牛/羊/鸡等】按每顿所需分量切成块、片或绞成肉馅装入自封保鲜袋排出空气平铺冷冻，如需腌制烹饪可先加入调料搅拌均匀再冷冻;* 需解冻烹饪，建议优先冷藏解冻或超导料理盘解冻;* 保质期1~12个月。

　　【鱼】去掉内脏和鳞，处理干净沥干水分后切成段，装入自封保鲜袋排出空气冷冻;* 需解冻烹饪，建议优先冷藏解冻或超导料理盘解冻;* 保质期3~6个月。

image001

　　【虾】洗净后分成每顿食用的分量装入塑料瓶等容器中，在容器加入没过虾的清水后冷冻;* 需解冻烹饪，建议优先冷藏解冻或超导料理盘解冻;* 保质期1~3个月。

　　【蛤蜊、生蚝】入锅煮熟后把肉剥出，和汤一起灌进塑料瓶等容器中冷冻;* 需解冻烹饪，建议优先冷藏解冻或超导料理盘解冻;* 保质期约1个月。

　　【八带】无需清洗，直接装入自封保鲜袋排出空气速冻;* 需解冻烹饪，建议优先冷藏解冻或超导料理盘解冻;* 保质期1~3个月。

　　囤蔬菜，告别馍宴：

　　【葱】葱切段，在保鲜袋底部垫一张厨房纸吸水防止腐烂，然后将葱段整齐码放进自封保鲜袋，排出空气密封冷冻。或把葱切成葱花，装进自封保鲜袋冷冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约2周。

　　【姜】去皮切片，装进自封保鲜袋排出空气冷冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　【蒜】洗净去皮压成蒜泥，把蒜泥装进保鲜袋中封口并按压平整，用刀背在保鲜袋上压出一个个格子，使蒜泥冷冻成小块。做菜时掰下一块直接入锅即可;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　【香菜】择去黄叶洗净晾干，按每次使用的量分好并用保鲜膜包裹，排出空气后冷冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约2周。

　　【菠菜、生菜】洗净后入锅焯水，捞出后挤去多余水分装进保鲜袋冷冻;* 需解冻烹饪* 保质期约3周;

　　【土豆】土豆煮熟后去皮做成土豆泥，装入自封保鲜袋冷冻;* 需解冻烹饪* 保质期约3。周

　　【洋葱】根据需要切丝或切丁，装入自封保鲜袋排出空气平铺速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　【胡萝卜】胡萝卜洗净切丁或切片装进自封保鲜袋排出空气平铺速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　【西红柿】洗净后装入保鲜袋直接速冻;* 需解冻烹饪* 保质期约3周。

　　【菜花、西蓝花】洗净后掰成小朵，入锅焯熟后晾凉沥干，装进自封保鲜袋排出空气速冻;需解冻烹饪* 保质期约2周

　　【莲藕】切片后入锅焯水，水中加少许白醋，捞出后晾凉沥干装入自封保鲜袋排出空气冷冻;烹饪前无需解冻* 保质期约3周

　　【芹菜】洗净切段后擦干表面水分，装入自封保鲜袋排出空气速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周

　　【豆角】洗净后入锅煮至七成熟，冷却后装入自封保鲜袋排出空气速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约2周

　　【豌豆】剥出豌豆粒入锅煮至半熟，捞出晾凉控干后装入自封保鲜袋排出空气平铺速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　【菌菇】洗净后切片或分成小朵擦干表面水分，装入自封保鲜袋排出空气平铺速冻;* 烹饪前无需解冻* 保质期约3周。

　　团水果，多汁补VC：

　　【香蕉】去皮后整根装进自封保鲜袋排出空气速冻;* 可直接食用* 保质期约3周。

　　【梨、柿子】洗净擦干后装入自封保鲜袋冷冻* 可直接食用* 保质期约3周。

　　【榴莲、菠萝蜜】果肉剥出后装入保鲜盒中密封冷冻;* 可直接食用* 保质期约2周;

　　【葡萄】葡萄粒洗净后擦干表面水分，装入保鲜盒中密封速冻;* 去皮食用* 保质期约3周

　　【草莓】洗净后擦干表面水分，装入自封保鲜袋排出空气平铺速冻;* 可直接食用* 保质期约1个月。

　　【百香果】把果肉挖出后装入冰格冻成小块;* 可直接食用* 保质期约3周。

　　Get囤鲜技能，神器系列推荐：

　　1、澳柯玛S+Pro系列对开冰箱BCD-571WPGXI， 204L超大冷冻室设计，冷冻密封专储，分区转储便捷取物;配备超导盘，超导铝导热性能更佳，快速冷冻解冻; 140L超大抽屉设计， 0~-20℃全幅变温室，冷藏冷冻随心调节。

　　2、澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV，175L冷冻室设计，常温状态下可达 -33℃，极地冰冻深冷锁鲜;冷冻分区专储，便捷取物不串味，360°翻转冷冻托盘，变一下更便捷。

　　3、澳柯玛安第斯岩系列冰箱BCD-441WPHX，全域风冷无霜，离子净化更健康; 157L冷冻室设计，冷冻分区专储，便捷取物健康洁净。

　　4、澳柯玛风冷无霜系列冷柜BC/BD-202WGEX， 202L大容量满足三口之家一月存储需求;风冷无霜设计，多维立体循环风，免去除霜烦恼;·±0.1℃精确控温，三倍稳定性，细胞更鲜活;离子净化保鲜，洁净新鲜更健康。

　　5、澳柯玛冰玲珑立式风冷冷柜BD-156WG，BD-236WSPG，风冷无霜7维精分区;多层分区专储，立式格局不占地;智能模式一键切换;236L大冷柜更搭载-40℃深冷速冻黑科技，锁住营养更健康更可口。

　　3月2日，由山东省委、省政府打造的区域公共品牌“好品山东”公布首批品牌名单，澳柯玛冰箱、冰柜、空调、洗衣机产品强势入选。

　　作为政府部门、市场和用户广泛认可的山东本土品牌，澳柯玛特推出“好品山东澳柯玛，冰冷洗空惠万家”活动。3月15日-6月15日，十大好品、十大钜惠惊喜不断，焕新你的品质生活，欢迎至澳柯玛全国专卖店、专柜选购。