澳柯玛：休渔期临近，鲜美海鲜囤起来

　　早春的菜市场里，各种海味丰富而肥美。喜欢海鲜的朋友建议趁此机会抓紧吃，5月1日起可就要迎来今年的休渔期了!

　　每年的5月1日到9月1日是北纬35度以北的渤海和黄海海域的休渔期，要在长达数月的休渔期当中随时吃到肥美的海味，就要把握这最后一段时间把喜欢的海鲜囤个够。那么问题来了，新鲜的鱼、虾、贝类、八带等都应该怎样保存呢?

　　封海前短期存

　　在备足休渔期的海鲜存货前，大家一定不会放过封海前的最后一波鲜活海味。冷藏保存保鲜期短，和冷冻相比却能更好地保留食材口感，帮我们度过刚进入休渔期的那段时间。鱼类在处理干净后密封放置在冷藏室保鲜，可以作为现买鲜鱼的替代品。

　　只是，普通冰箱的冷藏温度为4℃左右且非常干燥，鱼肉仅能保存1-2天，且拿出后会变得颜色暗沉、肉质干柴，失去原有的鲜嫩。

　　不妨把鱼肉放进澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV的零晶恒鲜舱，由它为海鲜营造密闭恒低温的保鲜环境，使肉质处于冻和不冻之间的临界点，防止冰晶刺破细胞结构，实不结晶免解冻、减少细胞破损和口感损失。将保鲜期延长至一周的同时保留多汁口感和鲜美营养，让你在休渔期之初还能大快朵颐。

　　储存海鲜也不必担心滋生异味、污染冰箱环境。这款冰箱的离子洄游净化技术采用Ion migration离子发生器不间断产生±离子，主动灭菌净化消除异味，净化进度实时可见;>99.9%的除菌能力和99%的净化/除异味能力有“证”可依，保持卫生干净，不怕冰箱被鱼腥味占领。

　　休渔期长期存

　　吃完最后一批新鲜存货，后面的几个月就要依靠保鲜期更久的冷冻方式来储存海鲜了。

　　【鱼】鲜鱼去掉内脏和鳞，处理干净沥干水分后分成段用保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷冻室。如果想保存整鱼，可以装保鲜袋用最低温度速冻，等鱼变硬后拿出后浸凉水然后继续密封冷冻，反复两次为鱼身挂上冰壳，保留鱼的水分和营养。

　　【虾】鲜虾洗净后分成每顿食用的分量装入塑料瓶等容器中，在容器加入没过虾的清水，然后放冷冻室冻结成冰即可。

　　【蛤蜊】鲜活蛤蜊放在盐水中吐净沙子后入锅煮熟，把煮熟蛤蜊肉剥出，和汤一起灌进塑料瓶等容器中低温冷冻。

　　【八带】买回的八带不要清洗，直接装入保鲜袋密封冷冻。

　　大量冷冻海鲜，考验着冰箱的冷冻力和储存能力。在环境温度≤25℃的日常温度情况下，这款冰箱的冷冻温度最低可达-33℃，“极地冰冻”能延长海鲜保鲜时间。2个托盘+4个抽屉六大分区满足分类储存需要，便于不同品种海鲜分类放置，拿取方便一目了然。

　　而且，冰箱托盘经360°翻转后还可以与下层冷冻抽屉组合成一个更大的空间，便于存放整条大鱼，展现超强储存力。

　　零晶恒鲜延长保鲜期限，离子洄游净化保留纯正口味，六区冷冻分储新鲜有序，有澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV，休渔期也能随时吃到新鲜海鲜。