这个双十一，实现三文鱼自由!

　　双十一在即，尾款人们又“自由”了一番，“自由”之后“吃土”的日子大家屡试不爽，而这个双十一，“自由”之后还是“自由”! 家家户户都有冰箱，但像三文鱼这种高端食材却很少有人敢囤。大家都很清楚生鲜食物难保鲜，像买回来的三文鱼，厂商都会标注在0-4度存放，并建议2天内食用，以保证吃起来新鲜。

　　据了解，错误的储藏方法会导致三文鱼口感、肉质变差，甚至会导致滋生细菌影响健康。因此当你准备在厨房大显身手的时候，既要选择新鲜高质量的食材，也要注意食材的保鲜。

　　喜欢吃三文鱼的朋友,对三文鱼再熟悉不过,市场上三文鱼主要有两种销售形式，冷冻和冰鲜。一般情况下，冰鲜三文鱼要保持在0到-4℃，冷冻三文鱼要保持在-17℃。所以家用冰箱的温度必须保证在0到-17℃，如果温度过高，三文鱼容易滋生细菌，肉质松散，温度过低，又会破坏三文鱼的口感，营养流失。鱼肉中冰晶的融化会使鱼肉变软，破坏纹理。

　　事实上，诸如三文鱼此类的食材保鲜难题困扰了不少用户。美的冰箱在深入研究后发现，食材失去新鲜度的“罪魁祸首”，就是保鲜过程中冰箱冷冻室内产生的“冰晶”!传统冷冻状态下，生鲜肉类等食物细胞液在结冰过程中，冰晶会逐渐涨大且边角尖锐;在此过程中会刺破食材的细胞膜，造成解冻时细胞液流失，最后导致食物的口感改变。而美的微晶冰箱的微晶舱内置5个温度传感器进行立体雷达监测，智能计算获得精准肉温和实时监测不同食材不同部位的结晶状态。因此用美的微晶冰箱微晶舱存储的的三文鱼，是不需要解冻，不会流血水，避免营养物质流失。

　　而且以往人们从冷冻室拿出来三文鱼进行解冻烹饪，至少需要两个小时以上才能还原原鲜的口感。如今有了美的微晶冰箱，你只需打开冰箱，从微晶舱中取出准备好的三文鱼，切好葱段、姜丝、红辣椒，再配上些许调味料，腌制十分钟，之后放入平底锅两边煎制金黄，仅需要20分钟一盘美味三文鱼就可大功告成。

　　至此三文鱼和烹饪的缘分，在清幽的料理店、在熙攘的自助餐厅、在觥筹交错的酒店，也在居家的深情。

　　事实上对于食材保鲜，美的微晶冰箱可是颇有心得，特别是对肉类海鲜类食材，均具有一周不冻原鲜、口感如初的保鲜效果。

　　如何更好的提升食材口感，美的微晶冰箱更是胸有成足。美的冰箱在全新一代微晶冰箱中搭载 V-tech 智能云保鲜科技，让智能冰箱拥有更多更全的数据算法，进一步提升了肉类海鲜类口感保鲜效果。

　　美的微晶冰箱在口感保鲜效果上可是引领着行业标准的。

　　怎么才能让食材更好地保鲜,获取足够的营养?今年，美的微晶冰箱还可以通过美的美居APP实现远程智能控制，轻松便捷实现食材过期提醒，食谱推荐等。

　　除了调节肉类海鲜类，你还可以通过美居直接调节厚牛乳、布丁、冷卤等模式。

　　另外凭借海量的食材数据库，美的微晶冰箱的口感保鲜场景也越来越广，为消费者带来了更科学的指导。

　　总之，美的微晶冰箱以超大空间及超强保鲜能力，保护了食物本身的鲜味，为你的品质生活增“鲜”。

　　怎么样，这么一款美的微晶冰箱有没有俘获你的芳心呢? 这个双十一，马上实现三文鱼自由!