市疾控:生熟食物在冰箱中要分层存放

2020-11-12 10:08 来源: 北京日报客户端  贾晓宏 

  11月11日0时至24时,无新增报告本地确诊病例、疑似病例和无症状感染者;无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例和无症状感染者。

全市16区无报告病例天数情况

2月29日发生境外输入疫情以来

境外输入确诊病例来源国情况

  市民朋友要继续做好秋冬季节疫情个人防护,注意居家健康生活,做到每日食物多样化,采购各种食物、食材时,一定要查看生产日期和保质期,接近保质期的食物要谨慎采购,超过保质期的食物一定不要再食用;对于一些容易腐烂变质的食物,如蔬菜、水果等,要认真仔细分拣、剔除或切除;水分含量高的食材,要做好冷藏或冷冻保存;处理食材应保证生熟分开,处理生肉、水产品要有专门的砧板、菜刀等厨具,处理后要清洗;使用包装袋、器皿来储存食物以避免生熟食物互相接触,在冰箱中要分层存放;处理生熟食物之间要洗手,减少凉拌、生拌食物,餐具要彻底清洗和消毒。