澳柯玛S+Pro系列冰箱，秋季餐桌上“鱼羊”的秘诀

　　我们在品尝美食时，都会用“鲜美”来称赞食物的口味。秋天油香脂润的羊是鲜，肉白质嫩的鱼是鲜，甜美多汁的柿子是鲜，清新脆爽的莲藕是鲜，软糯晶莹的稻米也是鲜……“鲜”究竟是一种怎样的感受?汉字给出的答案简单直白——有鱼有羊，才是人们眼中最初的鲜。

　　随着深秋天气转冷，人们的胃口也好了很多。“秋风一起，胃口大开”，正赶上“稻熟江村蟹正肥”的收获季节，全国各地丰富多样的秋季美食让人应接不暇。其中鱼和羊堪称出现频率最高的两种食材。有冰箱相伴，鱼羊藏鲜意，美食暖深秋。

　　如果说鱼和羊是让味道更“鲜美”的秘诀，那冰箱就是让食材更“新鲜”的关键。鱼和羊，味道美妙的同时也带有天然的腥膻味道，对于这类食材，食客们尤其追求品质的新鲜。跋山涉水收获的新鲜鱼羊如何得以更好地保存?澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI会给你提供更好的保鲜方案。

　　搭载零晶恒鲜科技，“鱼羊”“不冻”

　　传统的鱼肉保存通常以冷冻方式解决，在这期间，鱼和肉在冷冻过程中会不断吸收冷量，使细胞的水分凝结成细小的冰晶。当细胞被不断“生长”的冰晶刺破之后，肉汁和营养成分就会随之流失，使肉质变得软塌松散，口感也大打折扣。

　　不冻结，才算鲜。澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI搭载了零晶恒鲜科技，立体风幕蓄冷恒温，让冷冻温度把控更加精准，鱼和肉和状态被控制在冷冻与冷藏之间的微冻状态，避免冰晶过大破坏细胞，留住营养和鲜美。从冰箱拿出时，柔软的肉质仍保持在新鲜状态，省去了化冻的麻烦，从烹鱼宰羊一路鲜到餐桌。

　　变温室全温区变温，大块鱼羊也能囤

　　秋季的鱼羊美味，肉足够“大块”才能吃出大快朵颐的感觉，被分区细致的冷藏冷冻室常常难以招架。为解决这一困扰，澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI设置了55L大容量变温抽屉，支持5℃至-20℃全幅变温，暂时保鲜选冷藏、短期存放选微冻、长期储存选冷冻，各种需求都适宜，让你钟爱的那口鲜美有处安放。

　　金属微风道精确送风，均衡温度锁“鱼羊”美

　　鱼羊等食材的味道变化极易被感知，细微的温度波动也会使食材品质大打折扣。因此，保存鱼羊的鲜美关键，还在于冰箱对温度的精准调控。澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI支持金属微风道精确送风，0.1℃精确调温避免了温度波动。冰箱内温区能短时间内达到均匀智慧恒温，让鱼羊肉快速降温，快速锁定食材的新鲜和营养，守住鲜美不变。

　　快趁鱼羊肥美，把它们囤进澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI，碰撞出惊艳味蕾的美味，一品秋日至鲜!