AWE之冰箱产业观察:世界冰箱产业进入中国时代

2018-03-12 13:33 来源: 中国品牌总网 
AWE   冰箱   海尔  

  冰箱发明至今已有百年历史,过去一台欧美或者日韩品牌的冰箱,意味着品质和科技感。但现在一提到冰箱诸如保鲜或者智能互联等创新,大家不约而同的会想到海尔等中国品牌。2018年1月,世界权威调研机构欧睿国际发布2017年全球冰箱份额榜单,海尔冰箱以17.3%市场份连续十年蝉联全球第一,海尔的市场份额约等于排在第二到第四的LG(6.9%)、三星(6.1%)以及惠而浦(4.6%)份额之和,巨大的市场份额优势,证明了海尔冰箱已经成为世界冰箱产业能够带节奏创新领导者,世界冰箱产业已经进入到了海尔领跑的“中国时代”。

  世界冰箱产业迭代,海尔领跑进入“中国时代”

  自从1918年第一台冰箱在美国诞生,到今年历经了整整100年。犹记得在上世纪六七十年代的电影里,还能看到家庭里使用煤气驱动的电冰箱。而在这100年间,先是欧美品牌利用先发优势垄断了市场,他们的产品满足了人类从无到有的进程,哪怕是早期有火灾风险的煤气冰箱,也是一种伟大的进步。而到了上世纪八九十年代,日本的家用电器猛然崛起,松下、东芝、索尼……以经久耐用著称的日本冰箱迅速占领市场,电冰箱产业开始从欧美时代切换到日本时代。而当时间跨入21世纪,中国的家电品牌正在悄然崛起,到了近年,代表品牌海尔的市场份额,就达到了压倒性的优势,最近10年都达到了第一的份额。而去年2017年,海尔的市占率更是达到17.3%的压倒性优势,冰箱行业正式进入了中国时代。

  连续10年第一,最近一年份额是第二到第四名的总和,这两个数字,其背后的密码是什么?欧美品牌攻城略地,靠的是从无到有的过程,日本厂商叱咤风云时,则是靠经久耐用的质量法宝。而中国时代,其最主要的秘诀则是创新,紧跟用户需求的创新。可以说,以海尔为代表的中国冰箱产业,已经走在了冰箱产业创新的潮头。就拿2017年冰箱业发明专利公开数来看,海尔为708件,而西门子、LG、三星的总和也不到海尔的三分之一,海尔对创新的重视程度可见一斑。

  为什么海尔模式能够在竞争中胜出?

  《纽约时报》近日发表的一篇文章,也昭示了这种趋势——这篇文章除了宣告冰箱行业进入中国时代外,还附带了世界权威机构欧睿国际的2017全球冰箱榜单,其中就包括文首的系列数据。以品质和耐用著称的日本品牌,为什么在这场冰箱大战中节节败退?为什么品质和耐用的特点,在今天再也不灵了?归根到底,还是用户的痛点在“作怪”。

  在冰箱的日本时代,冰箱还属于相对稀缺的产品,并不是家家户户都有条件配备,因而用户对冰箱的耐用性和可靠性特别关注,这就是当时用户切实的痛点,而日本品牌则契合了这个痛点,因而可以广受欢迎。但是时过境迁,当冰箱开始从“家庭大件”中淡出,变成日常消费品之后,用户的痛点开始逐渐转移,再加上中国品牌的可靠性和耐用性也在不断进步,已经和日本品牌不相伯仲。因此用户的关注度已经发生了彻底的转移,而转移的角度则是以自我为中心——什么产品能满足我对健康生活的需求,什么产品能满足我的个性需求,我就选谁。在这种需求的促进下,冰箱产业开始了快速迭代的过程,因为用户的需求变化会非常快,要求也会越来越高,一招鲜已然行不通了。

  所以,在冰箱产业迭代加速周期,海尔的技术创新模式,更能及时满足消费者需求和解决消费痛点。借助全球十大研发中心,海尔可以做到覆盖全球用户“痛点”的快速响应,这就是海尔的10+N模式。在这种模式下,即使一些用户需求引发技术难题,海尔也能迅速破解,这和海尔在底层技术上的积淀和产品上的大胆创新分不开。而且,海尔旗下有六大品牌,可以完成全场景、精细化覆盖,无论用户需求属于哪一个层次,都可以通过最终产品来满足。

  就拿2018 AWE展上的海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列来说,这个产品就是典型地针对用户最新痛点而研发的。在空间上,它研发创新出双干区、双湿区抽屉,将干、湿区的储鲜空间分别扩大到30L和60L;冷冻室抽屉采用生熟、鱼肉抽屉,根据不同的食材实现精致分储,为用户提供如家庭食材新鲜超市般的储鲜体验。在技术上,海尔冷藏室搭载的精控干湿分储技术,通过精准定位温湿度,实现果蔬及干货类食材精准制冷保鲜,冷冻室通过首创的智能恒温技术,智能调节化霜期间风口闭合,将温度波动降低45%,保证食材营养不流失。

  技术创新每个企业都会提,但是如何去实现技术创新,是决定成败的关键。而海尔冰箱的胜利,其实不单是技术创新的胜利,更是人单合一模式创新的胜利。是海尔员工人人都关注用户,替用户着想,才能让用户痛点顺利转化为技术创新,最终实现双价值的最大化。可以说,海尔时代之所以开启,和这种模式密不可分。

  迎接万物互联,领跑者应承担更多

  随着物联网和人工智能时代的来临,家电产品正从过去简单生活生产辅助工具,变成一个个实时产生数据、链接需求的超级入口。而冰箱则正在从一个传统家电,蜕变为厨房的智能中心,用户的饮食健康,食品喜好,甚至是购物需求,冰箱都一清二楚。当冰箱彻底完成这样的角色转变,届时用户的需求会更为复杂,变化也更为快速。用户减肥前和减肥后,对冰箱的需求可能就会发生变化,如何从技术创新角度来迎接这个新时代?是全球冰箱行业都要面对的挑战。

  正如自行车比赛中穿黄色领骑衫的选手一样,领骑需要克服更大的空气阻力,需要极强的天赋和后天努力才能达成。而作为世界冰箱行业领跑者,海尔目前就是“穿领骑衫”的角色,有责任带领整个冰箱产业不断升级进化,不断重新定义和发明冰箱,从而让世界认识到“中国智造”的魅力和价值。

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