控温保鲜束缚行业 卡萨帝首创控氧保鲜达双重锁鲜

2018-03-08 15:35 来源: 中国家电网 

  3月8日,第17届AWE(中国家电及消费电子博览会)在上海开幕,卡萨帝现场展示了10台全球首创的F+自由嵌入式冰箱,这是行业在探索控温保鲜百年以来,卡萨帝首次将控氧保鲜概念应用到冰箱领域。长久以来行业坚持以控温实现冰箱保鲜,通过控制温度延缓食材衰老的惯性做法将保鲜科技的升级局限于温度因素,束缚了行业创新发展;卡萨帝发布的F+自由嵌入式冰箱,搭载MSA控氧保鲜科技不仅实现控温,更首创控氧,首次达到双重锁鲜。

  行业控温已触天花板 卡萨帝首创控氧保鲜

  在AWE现场,百家冰箱企业推出保鲜新品,所提出的专业概念繁杂,但归根结底仍旧是通过控制温度来延缓食材衰老,仅局限于保鲜温度上的单维度升级,可以说控温保鲜已触及天花板,束缚了行业创新步伐。而卡萨帝联合全球资源首创MSA控氧保鲜,相比较控温保鲜,通过控制氧气等气体含量的保鲜效果更为明显,营养损失率低于普通冰箱的1/10。实验数据显示,卡萨帝冰箱保存青椒14天营养损失率1.5%,普通冰箱14天营养损失率13%。可以说,首次将控氧保鲜概念应用于冰箱领域的卡萨帝实现了 “控温+控氧”双重保鲜,达到了深入食材细胞内部的保鲜效果。

  卡萨帝用1枚鸡蛋实验讲透控氧保鲜

  AWE现场,卡萨帝通过鸡蛋对比实验曝光保鲜真相,将不同保鲜方案的差别展示给用户。在细胞级养鲜展示区,现场摆放了2个40cm*40cm*40cm的立方体暗箱,其中一面箱壁中间凿开一个圆形孔洞,箱底放置照明灯光,通过孔洞可观察到暗箱内部。随后实验人员将2枚分别存放于卡萨帝冰箱与普通冰箱中45天的鸡蛋放入2个暗箱,一位参展者弯腰贴近暗箱,将视线集中于暗箱孔洞处,在灯光的照射下鸡蛋内部气室清晰可见:一枚鸡蛋气室小于6mm,几乎微不可见;另一枚鸡蛋气室相对较大,大于10mm。气室较小说明鸡蛋更新鲜,正是存储于卡萨帝冰箱中,为其带来深入食材细胞的保鲜效果。籍此,卡萨帝冰箱保鲜真相呼之欲出:凭借首创MSA控氧保鲜技术,卡萨帝可通过调节氮氧比例从根源上有效延缓食材氧化,同时抑制食材内部营养成分流失,实现双重锁鲜。

  此外,卡萨帝现场同步开放自由嵌入式核心技术展示区,为参展者展示未来一体化家居生活:在冰箱两侧距离只有2cm的情况下,F+自由嵌入式冰箱可轻松嵌入橱柜,并在90°开门的情况下完全打开抽屉,实现了行业百年未能突破的自由嵌入。参展商表示:“在充斥着欧洲、日韩等国际家电品牌的AWE上,卡萨帝冰箱创新‘控氧保鲜’和‘自由嵌入’设计,体验效果让人惊喜,这样的高端品牌正是我们所需要的。”

  原创科技+用户思维是卡萨帝高端第一的双引擎

  不断推出创新科技是卡萨帝内在基因,也是取胜高端家电市场的关键。从2015年至今,卡萨帝在保鲜科技方面进行了3次迭代,每一次迭代新品的发布都能引发行业广泛关注,成为被其他企业争相模仿的范本。

  2015年,卡萨帝推出鼎级云珍冰箱,以气悬浮无油动力科技开启“细胞级养鲜”时代,这是从宏观保鲜到微观养鲜的第1次迭代。2016年,卡萨帝红外恒温冰箱和自由嵌入六门冰箱相继上市,首创红外恒温科技实现从微观被动保鲜到微观精准养鲜的第2次迭代。而全球首创F+自由嵌入式冰箱的发布则代表了卡萨帝第3次技术迭代,独创MSA控氧保鲜科技实现从控温保鲜到“控温+控氧”双重锁鲜。每一次技术迭代都代表了卡萨帝在“人单合一”模式下对用户诉求的精准把握,在升级卡萨帝储鲜方案的同时,也以标杆性作用被行业借鉴学习,推动行业保鲜技术的进步。

  持续创造并满足用户储鲜需求的卡萨帝,以“控温+控氧”创新科技实现双重锁鲜,在打破行业保鲜极限的同时,获得了用户口碑与市场份额的持续上扬。中怡康第6周数据显示,2W+价位段卡萨帝冰箱占比40.76%,居高端第一。在此成绩上,行业及用户将共同期待高端标准之上的卡萨帝在新冷年打造更强势的核心竞争力。

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