金秋九月瓜果飘香。每年的这个时期,都是各种时令水果新鲜上市的时候。那么如果问您,秋季最适合吃什么水果养身又养人呢?想必不少人都会不约而同的想到它——梨。
确实,在种类缤纷的水果界,梨不仅有“百果之宗”的美誉,更因其鲜嫩多汁、肉脆甘甜、风味芳香,而被世人冠以“天然矿泉水”的雅称。特别是在现今空气污染比较严重的环境下,常吃梨,可有效改善人体的呼吸系统和心肺功能,而梨中富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,则对人体健康有着重要作用。
【梨的药用价值】
在人们的印象中,一颗梨子全身都是宝。确实!从中医的角度来讲,梨味甘微酸,性凉,入肺、胃经等。常食梨果可生津润燥、清热化痰;常食梨皮可润肺降火;常食梨根和花可清热解毒;常食梨叶可解菌毒,治小儿疝气和霍乱;而梨籽中含有木质素,常食能在肠子中与胆固醇结合而排除。
除此之外,梨还具有生津、止咳、润燥、清热、化痰、解酒等作用,可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、解疮毒、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。而梨中含有的硼元素,可以预防妇女骨质疏松症,人体在硼元素充足时,其记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
【九种情况巧吃梨】
1、醉酒:梨生食或梨榨汁服。
2、太阴温病、口渴:甜梨1个切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。
3、久痢:取适量梨皮及石榴皮,煎服而用。
4、清痰止咳:将梨捣汁或熬膏,加姜汁、白蜜食用。
5、红肿热痛、吞咽困难:沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。
6、小儿风热咳嗽、食欲不振:鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。
7、肺结核虚弱:取梨汁100毫升,人乳100毫升蒸热饮,可补虚生血、养阴润燥。
8、肺热、咽疼、失音:雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3-4次。
9、感冒咳嗽、急性支气管炎:生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核,放入川贝母3克、冰糖10克,置碗内文火烛之,待梨炖熟,喝汤吃梨,连服2-3天,疗效尤佳。
【要知道吃梨也有食用禁忌】
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者不可多食,且不宜与碱性药同用。
3、梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
4、梨含糖量高,糖尿病者当慎,慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
5、梨忌与螃蟹同吃,二者皆为冷利之品,同食伤肠胃,引起腹泻。
6、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
7、妇女产后忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。小儿痘后忌用。