“营养万能公式”轻松告诉你中午该吃什么

　　“中午吃什么?点外卖还是下楼转转?”

　　相信这段话是很多白领男女们每天都会烦恼的事情。下楼吃吧，附近小饭馆真真是都踏破了门还吃腻了。点外卖吧，最近新闻又总是在播又有哪家平台出事了N多小饭馆都是黑心小作坊等等。其实不光如此，通常点外卖或餐馆的饭菜，要不就是特别油腻、要不就是菜色单一，长此以往很难满足白领人群的胃口，而且大荤大油的对我们的身体更是有害无益。

　　那么，我们心心念念的午饭怎么吃才健康营养呢?难不成饿着减肥或者啃个苹果来搞定吗?当然不是，你现在最需要的，就是接下来小编要为您介绍的这个“营养万能公式”!

　　营养万能公式

　　=全麦谷物+优质蛋白质+大量蔬菜+坚果

　　全麦谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量，具有一定的保健功能。这类食品能够极大地增加膳食纤维，增加了饱腹感，控制血糖，特别是餐饮之后延长进食的时间，同时也能够极大地控制隐性疾病的发生。

　　优质蛋白质又称优质蛋白、高生物价蛋白质，指能蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，产生代谢废物如氨、尿素等。这类食物有蛋清家禽、鱼等;相对于另一类为低生物价蛋白质，又称非优质蛋白质，含必需氨基酸较少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。

　　蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

　　各类别食物推荐(这么吃准没错)

　　※ 全麦谷物：

　　燕麦、全麦、藜麦;

　　糙米、黑米、小米、黄米;

　　红豆、绿豆、花芸豆、黑扁豆;

　　红薯、紫薯、土豆、芋头、山药等。

　　※ 优质蛋白质：

　　鱼虾贝肉、去皮鸡鸭禽肉、瘦牛羊猪畜肉;

　　水煮蛋、蒸蛋羹、荷包蛋;

　　鹰嘴豆、豆腐、豆干等。

　　※ 蔬菜：

　　各种深色的叶类蔬菜，忌大油久炒或隔夜菜。

　　※ 坚果：

　　腰果、核桃、碧根果、巴旦木、山核桃、开心果、花生、松子仁;

　　葵花籽、南瓜子、西瓜子等。